La Mazamorra de Calabaza: Un postre ancestral

La mazamorra de calabaza es un dulce oriundo de la región andina del Perú y su historia se origina  en la época Pre Inca. Tiene un alto valor nutricional debido que contiene fibra, proteínas, vitaminas y minerales. Mi abuelita aprendió a prepararla desde que tenía diez años y siempre la prepara para alegría de toda …