Recetas

Café Helado: recetas para refrescarse este verano

¿Te encanta el café? ¿ No puedes vivir sin él? ¿Es indispensable en tu rutina diaria? Si casi todas tus respuestas son sí, no te preocupes ni hiperventiles porque tu vida no ha acabado, solo eres nada más y nada menos que un #CoffeeLover.

Así como lo lees y como buen amante de esta bebida, me imagino que la consumes a diario. Pero, nuestro gran problema es que con tanto calor de verano es incómodo y complicado tomarlo caliente, por lo que muchas veces solemos dejar de consumirlo y apartarlo de nuestras vidas en esta temporada .

Pensando en ti, te traigo hoy la solución a todos tus problemas, porque te enseñaré 3 sencillas recetas a base de café helado que podrás compartir con toda tu familia.

Cappuccino Frío : solo necesitarás café y cacao en polvo al gusto, leche, azúcar, canela y hielo. Primero deberás entibiar la leche, para luego disolverla con el café y el azúcar al gusto. Luego, colocar el hielo en la licuadora y echar la mezcla preparada anteriormente. Finalmente para la decoración, te recomiendo servir la bebida en un vaso y colocarle el cacao, chantilly, caramelo, chispas de chocolate, etc.

Coffee with Baileys : los ingredientes indispensables para preparar esta bebida son 1/2 litro de escencia de café, 5 cdta de azúcar, 150 gr de helado de vainilla, 3 cda de baileys y 3 cda de coñac.

Esta receta es súper fácil, primero debes endulzar el café caliente con el azúcar y dejarlo enfriar (porque si no lo haces se pondrá totalmente amargo, es por eso que te recomiendo que lo metas a la refri). Después, en una copa colocarás dos bolas de helado de vainilla para luego verter por encima el café frío. Finalmente mezclaremos el baileys con el coñac y se lo añadiremos al café helado. Puedes decorarlo a tu gusto, pero te recomiendo servirlo con una cuchara larga para helado y así disfrutarás de una combinación explosiva.

Nutellamanía: si además, amas la nutella con todo tu corazón, esta receta se convertirá en tu favorita. Requerirás de 1 1/2 taza de café frío, 2 cda de nutella, 1 taza de leche fría, 1/2 taza de crema de leche, azúcar y crema batida.

Primero deberás verter el café frío en la hielera y congelarlo durante toda la noche. Al día siguiente, tendrás que licuar dichos cubitos con la leche, crema de leche, nutella y azúcar hasta llegar al punto frapé. Te recomiendo decorarla con crema batida y fudge de chocolate.

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