Historia,Restaurantes

Comida Coreana en Lima

La invasión denominada KPOP llegó a nuestro país hace años, y tiene entre las jovencitas a sus principales adeptas, ya que al hacerse fanáticas indiscutibles de los cantantes y grupos coreanos, adoptan una nueva moda que incluye un estilo de vida.

Es así que esta moda fue mucho más allá de los conciertos y es que las fans no solo aprenden el idioma natal, sino que también, consumen una gran variedad de productos vinculados a dicha temática, con la finalidad de sentirse como en Corea y cada vez más cerca de sus ídolos.

La comida coreana está compuesta por aromas y sabores únicos, aquellos que al momento de probarlos logran hacerte sentir una explosión de sabor en tu boca. Frecuentemente se sirven acompañados de arroz, ya que en esa nación no existe el concepto del primer o segundo plato, por lo que todos los alimentos se complementan con el cereal.

Utilizan condimentos de gran sabor como el ajo, la cebolla,el aceite de sésamo, el jengibre, la pasta de alubias fermentadas, salsa de soja y pasta de pimiento rojo picante coreano.

Los platillos tradicionales son el KIMCHI, elaborado con verduras fermentadas y que tiene casi más de 200 variedades, pues su elaboración depende mucho de los productos y de los ingredientes empleados en cada región.

Así como también el BULGOGI, elaborado en base a carne de ternera o de cerdo al fuego adobado en salsa de soja dulce; el GALBI, un plato que contiene costillas adobadas, el MANDU, empanadas rellenas de vegetales con carne; los NAENGMYEON, fideos de alforfón que se consumen en caldo frío y el SAMGYETANG, sopa de pollo con ginseng.

Es a raíz de esta gran demanda que, en nuestro país, empezaron a abrirse los restaurantes coreanos en diferentes distritos de nuestra capital, lugares que se han instalado no solo con el objetivo de dar a conocer las bondades de su comida, sino, y sobre todo,  con la finalidad de satisfacer el paladar de su joven clientela.

Es por eso que si te gusta Corea y quieres pasar un momento agradable conociendo más de su cultura y de sus apetitosos platos no puedes dejar de visitar estos lugares:

No Da Ji: Destaca por contar con un ambiente agradable en el cual podrás disfrutar de lo mejor de la comida coreana. El cliente puede elegir si desea consumir los platillos en áreas compartidas con sillas o en zonas privadas, en las que podrán sentarse, al mejor estilo coreano, sobre almohadillas. Dirección: Av. Aviación 3257, San Borja, al lado del gimnasio Gimdo.

Dos hermanos: Este restaurante brinda al comensal los más tradicionales platos de la gastronomía coreana. Aquí podrás transportarte, sin lugar a dudas, por el olor y el ambiente,  a ese país oriental con tan solo cerrar los ojos. Te recomiendo probar el Kimchi, el Yuke- Chang (sopa de res con vegetales) y el famoso Bibimbap.  Dirección: Av. Aviación 4812 – Surco.

Namueste local se ubica en el semisótano del Centro Comercial Arenales y allí podrás encontrar una de las mejores comidas coreanas. Cuando vayas te recomiendo pedir el Dosirak, que es exactamente como el Bento japonés que consiste en una combinación de varios platillos típicos.  Así también puedes degustar del Chickenmayo, Gimbab, Bulgogi Dopab, Omurais, Chapche, entre otros. Los precios están al alcance de todos los bolsillos. Dirección: Centro Comercial Arenales tda. 12CD, Lince.

También puede gustarte...

Deja un comentario